Le Christkindelsmärik de la Place Broglie

Un marché depuis 1570

Le Christkindelsmärik s'est tenu pour la première fois en 1570, ce qui en fait l'un des plus anciens marchés de Noël d'Europe. Le nom vient de l'alsacien, le dialecte régional, et signifie « marché de l'Enfant Jésus ». Depuis 1992, la ville se présente comme « Strasbourg, Capitale de Noël », et les marchés se sont étendus à une douzaine de sites dans la vieille ville. La Place Broglie reste le marché d'origine et le plus grand.

Cet âge se ressent dans l'ambiance plus que dans les stands eux-mêmes. La place est longue et large, et elle fait l'effet d'une grande rue de la saison. Les Strasbourgeois la fréquentent aussi, ce qui n'est pas le cas de tous les marchés du centre.

Trouver la Place Broglie

La Place Broglie se trouve au nord de la Grande-Île, à quelques minutes à pied de la Place Kléber et de son Grand Sapin. Les deux places vont naturellement de pair. Flânez entre les chalets de Broglie, puis rejoignez Kléber pour l'un des spectacles de lumière du Grand Sapin, donnés toutes les heures. Depuis Broglie, la cathédrale n'est qu'à une courte marche vers le sud par les vieilles ruelles, où d'autres chalets se regroupent autour de la Place du Château et de la Place de la Cathédrale.

L'arrêt de tram Homme de Fer, à côté de la Place Kléber, est l'accès le plus simple, et des contrôles de sécurité sont en place aux entrées de l'île pendant toute la durée des marchés. Se rendre aux marchés explique les trams et les parkings relais, et la Place Kléber et le Grand Sapin donne les horaires des spectacles et les meilleurs endroits où se placer.

Ce que vendent les chalets

Broglie mêle artisanat et décorations à la gourmandise. Vous y trouverez des ornements pour le sapin et de petits cadeaux, et les chalets gourmands vendent de tout, des bretzels aux marrons chauds.

• Pain d'épices. Le stand de Mireille Oster, un nom strasbourgeois du pain d'épices, est celui que recherchent les amateurs. Le pain d'épices se conserve bien : c'est un bon cadeau à rapporter ;
• Vin chaud. Le vin chaud rouge de Chez Mathilde est l'arrêt de nombreux Strasbourgeois après le travail, ce qui en dit long. Sur les marchés, le vin chaud se boit rouge ou blanc, et le jus de pomme chaud est l'alternative sans alcool habituelle ;
• Biscuits. Des sachets de bredele, les petits biscuits de Noël que chaque famille alsacienne prépare, des sablés au beurre aux étoiles à la cannelle ;
• Décorations. Boules et ornements de toutes sortes, pas tous faits main (nous y revenons plus bas).

Les prix sur le marché restent modestes. Un gobelet de vin ou un sachet de biscuits coûte quelques euros, et la plupart des stands acceptent la carte, même si certains petits préfèrent les espèces. Notre guide de la gastronomie de Noël alsacienne passe en revue, stand par stand, ce qu'il faut manger et boire.

Comment fonctionne la consigne des gobelets

Les boissons chaudes sont servies dans des gobelets réutilisables, pas dans des gobelets en carton. Quand vous achetez votre premier vin ou votre premier jus, le prix comprend une consigne sur le gobelet. Rapportez-le une fois terminé et la consigne vous est rendue, ou bien faites-le remplir pour la boisson suivante. Les gobelets portent des motifs strasbourgeois, et beaucoup de visiteurs en gardent un en souvenir. Dans ce cas, la consigne correspond simplement au prix du souvenir.

Gardez votre gobelet d'une place à l'autre plutôt que de le rendre à chaque arrêt. Vous gagnez du temps au comptoir, et les files d'attente devant les chalets de vin chaud sont déjà assez longues une fois la nuit tombée.

Fait main ou produit en série ?

Tout ce qui se vend sur un marché de Noël n'a pas été fabriqué en Alsace, et la Place Broglie ne fait pas exception. Certains chalets vendent des décorations industrielles que l'on trouverait dans n'importe quelle ville. Rien de mal à cela si elles vous plaisent, mais vérifiez ce que vous achetez si vous cherchez quelque chose de local.

• Demandez au vendeur où la pièce a été fabriquée. Les artisans se feront un plaisir de vous répondre, et une réponse vague est aussi une indication ;
• Regardez le dessous de l'objet ou l'étiquette. Un nom de fabricant et une ville sont bon signe ;
• Comparez le même article sur deux ou trois stands. Des pièces identiques sur plusieurs chalets sortent en général d'un catalogue ;
• Pour des produits locaux, poursuivez jusqu'au marché des Irréductibles Petits Producteurs Alsaciens, Place Louise-Weiss, ou jusqu'aux boules de verre de Meisenthal, Place Benjamin-Zix, tous deux dans la Petite France.

Quand venir

Pendant les deux premières heures qui suivent l'ouverture de 11 h 30, vous pouvez flâner sans être emporté par la foule. En fin d'après-midi arrive la vague de la sortie du travail, et à la tombée de la nuit, vers 16 h 35, la place est à la fois la plus pleine et la plus belle. La semaine est bien plus calme que le week-end (le lundi et le mardi surtout), et la fin novembre plus facile que la mi-décembre. Le calendrier complet se trouve dans dates et horaires d'ouverture des marchés. Les horaires définitifs paraissent dans le programme officiel de la ville peu avant l'ouverture : consultez-le avant de partir.

Pour un guide qui connaît les rues de traverse, le Marché de Noël by Night de Bretzel&Fun, à partir de ~45 €, donne rendez-vous Place Saint-Étienne à la tombée du jour pour une heure et demie avec six participants au maximum, passe par le sapin de la Place Kléber et par les recoins où les Strasbourgeois échappent à la foule, et comprend un vin chaud alsacien. Le bémol : un historique encore mince. Il n'est vendu que sur GetYourGuide, avec 23 avis, tous parfaits. Il se déroule aussi à la tombée du jour, l'heure où les ruelles sont les plus pleines.

Associer Broglie aux autres places

La Place Broglie est aussi une étape de la balade guidée des marchés de Discover Strasbourg, à partir de ~35 €, qui y sert son vin chaud ou son jus chaud avant de terminer au pied du sapin de la Place Kléber. Par vous-même, une soirée qui commence à Broglie et se termine à la cathédrale, avec un spectacle de lumière sur Kléber entre les deux, couvre le cœur de la saison en trois heures. Si vous voyagez avec des enfants, Strasbourg à Noël avec des enfants explique comment gérer la foule ici avec une poussette, et la balade du soir sur notre page d'accueil relie toutes les places principales.